Hay gestos que no necesitan grandes palabras. Un abrazo inesperado. Una nota escrita a mano. O un pastel. Uno que se parte con ilusión, que emociona solo con mirarlo, y que tiene algo especial que no se puede explicar, pero se siente.

En HelMa Cakes creemos en esos pequeños momentos que dicen tanto. En la repostería que va más allá del sabor. En los detalles que hacen que un día cualquiera se convierta en uno inolvidable.

Por eso, nuestros pasteles artesanales para San Valentín no solo están hechos con ingredientes de primera. Están pensados, diseñados y horneados para emocionar. Para regalar presencia, ternura y un “te quiero” sin prisas.

Y si necesitas un pastel sin gluten para ese día… también podemos hacerlo. Porque en HelMa, lo importante es incluir, cuidar, compartir. Pero lo que nos define no es lo que quitamos, sino todo lo que ponemos.

Celebrar con sentido (y con sabor)

Si estás aquí, seguramente no estás buscando “una tarta más”. Buscas algo que tenga alma. Que esté hecho con cariño. Que tenga ese “no sé qué” que hace que quien lo recibe sonría incluso antes de probarlo.

Puede que quieras sorprender a tu pareja, a tu mejor amiga, a tu madre o incluso a ti mismo. Puede que quieras regalar algo con significado. Algo que hable de vosotros, de lo que sois. O de lo que queréis empezar a ser.

Este artículo es para ti.

Queremos contarte cómo elaboramos en HelMa Cakes nuestros pasteles de San Valentín, qué los hace diferentes, cómo trabajamos para adaptarnos a ti y cómo podemos ayudarte a celebrar el amor a tu manera. 

Porque cada pastel cuenta una historia. Y la tuya merece una que sepa a amor del bueno.

Lo que no se ve, también importa

En HelMa horneamos con mimo. Con mimo de verdad. Del que se nota al primer bocado. Del que se siente cuando abres la caja y todo está perfecto. Del que emociona antes de probar.

Nuestros pasteles no son una opción más en un catálogo. Son una manera de decir “me importas”. De incluir. De cuidar.

Y sí, también elaboramos pasteles sin gluten si lo necesitas. Pero no lo hacemos “aparte”. Lo hacemos como todo lo demás: con cuidado, con ingredientes naturales, con recetas propias y con todo el sabor que esperas. Porque para nosotros, que alguien tenga una restricción alimentaria no significa que deba renunciar a una experiencia especial.

Ingredientes que emocionan

Harinas con alma

Cada pastel que sale de nuestro obrador tiene una historia. Y también una textura, un sabor, una identidad propia.

Cuando hacemos versiones sin gluten, no usamos mezclas industriales ni atajos. Elegimos harinas con sentido: arroz, maíz, almendra… Las combinamos según el tipo de pastel, el relleno, la cobertura. Buscamos que cada corte sea jugoso. Que el bizcocho abrace el relleno. Que el sabor no se dispare, pero sí se quede contigo.

Dulzor justo

Nos gusta el equilibrio. Que cada bocado sea dulce, pero sin pasarse. Que no empalague. Que invite a repetir. Por eso, adaptamos nuestras recetas según el tipo de azúcar (de caña, de agave, panela…) y usamos la cantidad exacta para que lo que brille sea el sabor real de los ingredientes. Porque lo natural emociona más que cualquier cobertura.

Cuando la tarta más bonita de la mesa también emociona

Una celebración no es solo un evento. Es una historia. A veces es una pedida de mano. O un aniversario. O la primera vez que alguien recibe un detalle que puede disfrutar sin preocuparse por ingredientes.

Y eso, créenos, se nota en la cara de quien lo recibe.

En HelMa hemos preparado pasteles para parejas que querían algo único. Para madres que sorprendían a sus hijos. Para personas con intolerancias que nunca habían probado una tarta tan rica. Y para quienes simplemente querían regalar belleza, sabor y emoción en un solo gesto.

Lo mejor es que muchas veces, quienes prueban nuestros pasteles no saben que son sin gluten… ni les importa. Porque lo importante es que están deliciosos.

Mira nuestra colección de tartas personalizadas.

Detalles que enamoran (y sí, también en San Valentín)

Cada fecha importante tiene su sabor. En Navidad huele a canela. En otoño sabe a chocolate especiado. Y en San Valentín… en San Valentín todo se llena de frutas rojas, flores comestibles y mensajes bonitos.

Nuestra colección Sweet Valentine’s Cake está pensada para eso. Para sorprender. Para emocionar. Para decir “te quiero” sin necesidad de decirlo.

Y sí: si quieres que sea sin gluten, solo tienes que decírnoslo. Pero lo que vas a recibir será exactamente igual de bonito, de rico, y de especial.

 Mira todas las ideas dulces para regalar en San Valentín.

Encargar tu pastel en HelMa: fácil, bonito y sin complicaciones

Sabemos que organizar una celebración puede ser un pequeño caos. Por eso, queremos que pedir tu pastel sea todo lo contrario: fácil, ágil y, por qué no, también bonito.

1. Cuéntanos para qué es: cumpleaños, boda, aniversario, San Valentín…
2. Dinos qué sabores te gustan (o déjate guiar).
3. Mira nuestras colecciones o mándanos una idea.
4. Si necesitas versión sin gluten, ¡nos encantará adaptarla!
5. Avísanos si hay alergias u otras restricciones.
6. Elige fecha y hora de entrega en Barcelona y alrededores.

Pasteles artesanales con envío en Barcelona:
Llegamos donde tú estés, con el mismo mimo con el que horneamos.

¿Y si te preocupa la seguridad alimentaria?

Es normal. Y más si tú, tu pareja o alguien cercano tiene celiaquía.

En HelMa elaboramos versiones sin gluten reales, seguras y hechas en espacios separados, con utensilios exclusivos y materias primas certificadas. Para que puedas disfrutar sin pensar en nada más. Ni trazas, ni riesgos. Solo sabor, emoción y tranquilidad.

Preguntas que nos hacen con amor

¿Vuestros pasteles sin gluten saben diferente?
Saben a pastel hecho con cariño. No notarás que falta el gluten, porque no falta nada importante.

¿Puedo personalizar una tarta?
¡Claro! El diseño es libre. El amor no tiene límites, y nuestros pasteles tampoco.

¿Repartís en casa?
Sí. Entregamos en Barcelona y alrededores. Y lo llevamos bonito, como debe ser.

Porque un pastel también puede abrazar

Un pastel puede ser muchas cosas. Un “te quiero”. Un “me acuerdo de ti”. Un “gracias por estar”. Y cuando está hecho a medida, desde la mezcla de harinas hasta el lazo de la caja, ese pastel se convierte en un abrazo.

En HelMa Cakes creemos que los detalles importan. Que lo bonito no está reñido con lo accesible. Que el sabor puede ser emoción. Y que incluir a todos, sin importar etiquetas, es la forma más bonita de celebrar.

Si tú también lo crees, te esperamos con el horno encendido.Estás a un clic de hacer que alguien se sienta parte.
Haz tu pedido aquí.