En HelMa Cakes no hacemos pasteles para que queden bonitos en Instagram y se queden ahí. Hacemos pasteles para que se coman, se disfruten y se recuerden. Y con los pasteles veganos -y más aún, los pasteles sin gluten para veganos en Barcelona– hemos aprendido algo muy claro: si se hacen bien, no hay por qué echar de menos nada.
Este artículo no lo hemos escrito para convencerte de que lo vegano es mejor o más sano. Te lo contamos porque llevamos años mezclando, horneando, volviendo a probar y encontrando ese punto en el que un pastel no es “vegano y ya está”… sino simplemente un pastel increíble que resulta ser vegano.